Les vampires ont du sang dans leurs veines même si c'est celui de leur repas donc prédigéré donc effectivement plus sombre (mais pas totalement noir non plus hein...).
Physiologiquement parlant donc ils peuvent rougir (pas noircir, leur sang est sombre mais pas à ce point), mais leur psychologie bien particulière (voir le topic sur les vampires) rend cette hypothèse assez peu probable. Pour rougir il faut avoir un accès de honte, ou de timidité, tu rencontreras très peu de vampires capables de ressentir ce genre de choses... Ce n'est tout simplement pas dans leur façon d'être même si il peut évidemment y avoir des exceptions.